Uniknya si BAWANG PUTIH untuk KURUS & SIHAT

Ada dikalangan kita yang tak suka jika terhidu bau atau termakan bawang putih.Sebenarnya ,bawang putih juga antara bahan penting dalam masakan kerana ia menjadikan sesuatu makanan itu bertambah sedap.Contoh makanan seperti 'Garlic Bread',memberi rasa yang unik pada roti tersebut apatah lagi dimakan bersama sup cendawan.Bawang putih yang dihiris nipis & digoreng bersama kekaacang.menjadikan rasa kacang itu lebih sedap.

Bawang putih juga memiliki kebaikan tersendiri kepada tubuh badan Khasiat bawang putih memang diketahui sangat berguna untuk kesihatan manusia kerana membantu dalam membunuh parasit, membantu dalam sistem pernafasan, perbaiki sistem penghadaman dan kandungan tenaga yang rendah.Ini antaranya khasiat bawang putih yang perlu kita tahu:

1. Antibakteria 
Bawang putih terkenal dengan sifat antibakteria dan antivital. Ia membantu kawal jangkitan bakteria, wabak penyakit berjangkit, kulat dan jangkitan cacing. Bawang putih segar dipercayai boleh membantu mengelakkan keracunan makanan dengan membunuh bakteria seperti E. coli dan Salmonella enteritidis.

2. Kurangkan Berat Badan
Banyak kajian mendapati obesiti juga adalah salah satu radang peringkat rendah untuk jangka masa yang lama. Menurut kajian juga, bawang putih boleh bantu kawal penghasilan sel lemak dalam badan. Pre-adipocytesditukar ke sel lemak melalui sistem radang. Ciri-ciri anti radang di dapati dalam bawang putih boleh bantu elak pertukaran ini. Ia mungkin boleh elak penambahan berat badan.

3. Untuk merawat jangkitan kulit. 
Bahan kimia yang terdapat dalam bawang putih mampu rawat jangkitan pada kulit seperti ringworm

4. Mencairkan darah
Ciri-ciri anti-gumpalan pada bahan kimia dalam bawang putih bantu elak terhasilnya gumpalan darah dalam badan. Namun begitu, ia boleh menyebabkan risiko pendarahan ketika pembedahan.

5. Mengurangkan tekanan darah.
Angiotensin II adalah sejenis protein yang bantu saluran darah mengembang dan meningkatkan tekanan darah. Allicin, bahan kimia dalam bawang putih bantu elak angiotensin II berfungsi dan bantu rendahkan tekanan darah.Polysulphides, bahan kimia yang ada dalam bawang putih ditukarkan kepada bentuk gas dipanggil hydrogen sulphide oleh sel darah merah.Hydrogen sulphide membesarkan saluran darah dan bantu kawal tekanan darah.

6. Merendahkan paras kolestrol
Bawang putih boleh merendahkan paras triglycerides darah dan kolestroldan kurangkan pembentukan plak arteri

7. Melawan alergi
Bawang putih dikenali dengan ciri-ciri anti radang. Ia membantu badanmelawan alergi. Ciri-ciri ini adalah terhasil dari diallyl sulphide danthiacremonone. Bawang putih didapati boleh meningkatkan keberkesanan kepada radang alergy rhinitis. Jus Bawang putih mentah boleh digunakan untuk menghilangkan kegatalan pada ruam atau gigitan serangga.

info menarik : 

http://tipsihatselalu.blogspot.my/2014/04/15-kelebihan-bawang-putih-yang-sangat.html

Epal Hijau: Masam Penuh Nikmat

Buah Epal merupakan salah satu buah yang digemari oleh kebanyakan orang.Malahan,kanak-kanak juga suka memakan epal tetapi selalunya Epal Merah menjadi pilihan.Ini kerana rasa Epal Merah yang sangat manis dan sedap berbanding Epal Hijau.Namun begitu,bagi pengemar makan makanan masam,Epal Hijau menjadi pilihan hati kerana Epal Hijau dapat membantu dalam proses menurunkan berat badan.

Pengalaman saya mengamalkan Jus Epal Hijau yang dikisar bersama Timun dan Selery,sangat baik untuk kesihatan tubuh badan.Kesan yang dapat dirasakan,campuran buah dan batang Seleri boleh menyejukkan badan dan sangat sesuai diminum pada waktu malam sebelum tido.Tetapi jus hendaklah diminum 1-2jam selepas makan kerana proses menyerapan yang lebih baik bila perut kosong dan rilex.

Antara kelebihan lain Epal Hijau,boleh mengurangkan tekanan darah tinggi,kencing manis dan emperbaiki sistem pencernaan kita.Selain itu juga,rasa asam pada buah epal boleh membanttu mengimbangi asid asam lambung dari perut selain mengurangkan ulser perut.

Menurut info yang saya baca,Epal Hijau kaya dengan vitamin dan serat terutama pada bahagian kulit yang sangat baik untuk kesihatan dan kecantikan diri kita.Justeru,kita digalakkan untuk mengkisar buah epal bersama kulitnya.

Bagi mereka yang tidak suka rasa masam pada buah epal itu,korang boleh campur dengan batang seleri sebab seleri bukan sahaja dapat menghilangkan rasa masam malah membuat jus itu menjadi wangi dan sedap untuk diminum.

Tomato : Cantik & Sihat cara JIMAT.

Mungkin masih ramai yang kurang gemar untuk memakan buah tomato sebab struktur dia yang lembut & lembik,boleh buat kita rasa loya.Namun begitu,tanpa kita sedar sebenarnya buah tomato juga mempunyai khasiat tersendiri untuk kesihatan dalaman dan kecantikan kita.

Jadi,kalau tidak boleh nak telan buah tomato tu,kita boleh aje buat jus ,kisar dengan kulitnya sekali sebab kebanyakan kulit buah yang nipis ini,mengandungi banyak vitamin yang sangat diperlukan oleh tubuh kita.Saya sendiri mengamalkan jus tomato yang dikisar bersama timun Jepun.

Dari segi kesihatan,memakan atau minum jus tomato boleh mengurangkan masalah tekanan darah dan kencing manis.Tomato juga amat baik untuk meningkatkan kesihatan  sistem organ dalaman kita seperti organ usus & buah pinggang.Pengambilan buah tomato secara konsisten boleh  memperbaiki proses pencernaan kita dan masalah sembelit.Mengamalkan minum jus buah juga baik untuk mengelakkan masalah sakit kepala akibat cuaca panas.

 Buah Tomato sangat baik untuk memelihara kecantikan kulit dan rambut kita secara semulajadi.tambahan pula,kita boleh menjimatkan duit daripada membeli produk yang mahal dan kurang berkesan,yang paling penting tinggi bahan kimia yang merbahaya pada kulit dan tubuh badan pada masa depan.Mungkin hasil penggunaan produk tersebut amat memuaskan hati sebab hasilnya dalam jangka masa singkat ,namun kesan buruk penggunaan akan dapat kita lihat pada jangka masa lama.Kulit menjadi gelap.banyak geragat,dan mengelupas.

Khasiat yang ada pada buah tomato,dapat memberi manfaat pada kulit ,rambut dan tubuh badan secara menyeluruh jika dibandingkan produk yang dijual.Buah tomato dipercayai boleh melicinkan wajah,menggurangkan garis halus,mengecutkan jerawat & mencerahkan kulit wajah.Salah satu perubahan yang saya alami sejak mengamalkan jus tomato,rambut saya menjadi lembut dan kurang keguguran rambut jika dibandingkan sebelum mengamalkan jus tomato.

Caranya sangat mudah,tomato yang dikisar untuk dijadikan jus ,kita boleh ambil sedikit jus tersebut lalu dicampurkan dengan tepung pulut dan tepung beras dan ditambah dengan kunyit.Tepung pulut sangat sesuai dijadikan masker sebab tidak mudah hancur bila mask tersebut dah kering.Saya sendiri menggunakan tepung pulut sebagai bahan asas buat masker tomato.Jadi saya boleh guna masker itu semasa tidur.Esok pagi,basuh muka dengan air suam.

Untuk menjagakan kesihatan dan kecantikan dari dalam,saya mengamalkan meminum jus tomato ini pada waktu pagi sebelum sarapan & waktu malam pula saya minum jus epal + timun sejam selepas makan malam.
Bila dah terbiasa minum jus,kita akan jadi rajin untuk buat jus sebab akan rasa hari tidak lengkap tanpa jus.hehheh.

Basmi Hama Tanaman & Kesihatan: Kucai

Sebagaimana tumbuhan herba yang lain,kucai juga kaya dengan pelbagai jenis nutrien & zat pemakanan.Selain menambahkan cita rasa dalam hidangan,ia juga berfungsi untuk menurunkan tekanan darah & meransang nafsu makan.

Daun kucai sangat baik untuk memelihara & menjaga kesihatan buah pinggang. Buah pinggang sebagai organ perkumuhan & ia sangat penting di dalam tubuh kita. Ia dapat mengawal perimbangan kandungan garam & air di dalam badan. Tumbuhan herba ini juga dikatakan dapat mengurangkan masalah keletihan & kelesuan.

Di negara Thailand,biji kucai digunakan sebagai salah satu ubat tradisional untuk merawat sakit gigi. Bagi wanita yang baru melahirkan anak & menghadapi masalah kekurangan susu badan,adalah disyorkan untuk memakan kucai bersama ikan bilis. Gabungan 2 bahan ini dipercayai dapat merangsang pengeluaran air susu.

Selain daripada itu,ada di kalangan petani-petani yang menggunakan kucai sebagai bahan untuk menentang serangga perosak sayuran. Caranya adalah dengan menyeduh daun kucai & kemudiannya didinginkan. Setelah ia disaring,air saringan ini  mampu untuk membasmi hama yang kebiasaannya menyerang tanaman mentimun.

rujukan: http://farahfarzanaroslan.blogspot.com/2012/05/khasiat-buah-buahan-sayur-sayuran.html

Rawatan Luka Akibat Terbakar:Terung

Kesemua bahagian terung termasuk pokoknya,digunakan di dalam perubatan herba.Sesuai dengan sifatnya yang menyejukkan,buah terung menghasilkan beberapa kesan antipyretic,yang dikatakan boleh mengurangkan demam.Dengan memakan terung ,ia boleh meredakan tahap kolestrol darah &sesuai sebagai diet untuk menolong mengawal tekanan darah tinggi. Ia juga akan mengaktifkan peredaran darah & menyejukkan darah.

Buah terung juga boleh dikisar & kemudiannya diminum terutamanya bagi mereka yang tidak lawas semasa membuang air kencing. Ia juga bertindak sebagai julap kerana kandungan seratnya yang tinggi, Selain itu,buah terung adalah anti buasir di mana abu terung yang masih panas lagi(selepas buah terung dibakar ) hendaklah disapu pada dubur. Manakala bagi merawat seseorang yang termakan cendawan beracun,abu terung itu hendaklah disapu pada perut sebanyak 2-3 kali sehari.

Terung juga adalah baik untuk diamalkan oleh wanita mengandung kerana ia membekalkan folate iaitu sejenis vitamin yang menjaga kesihatan janin didalam kandungan. Selain itu,buah terung juga boleh digunakan sebagai ramuan untuk memelihara kejernihan kulit muka.Caranya ialah terung yang telah dikisar,hendaklah disapu ke kulit muka untuk menghilangkan jeragat.

Selain buahnya yang boleh dijadikan sebagai ubat,daunnya juga mempunyai nilai yang tersendiri di dalam perubatan. Air rebusan daun terung boleh diminum untuk menyembuhkan luka & pendarahan dalaman. Daunnya pula boleh dijadikan sebagai penyejuk kepada luka akibat terbakar.Bagi yang mengalami penyakit diabetes,asma,kolera & sakit atau sukar untuk membuang air kecil,bolehlah meminum air rebusan daun terung ini.

Akar pokok terung yang telah ditumbuk lumat,dimasukkan ke dalam lubang hidung untuk menghentikan pendarahan. Bagi masalah sakit gigi,air perahan akar terung boleh disapu pada gigi yang sakit


Selanjutnya:buku tumbuhan herba sumber perubatan tradisional.

Daun kari:Atasi "Morning Sickness"

Kajian ke atas daun kari telah menunjukkan bahawa tumbuhan ini merupakan sumber karbohidrat,protein,asid amino ,alkloid serta zat galian seperti kalsium,fosforus & zat besi.Ia juga mengandungi lemak,serat,serta vitamin A,B & C.

Daun,kulit pokok & akar tumbuhan ini direbus untuk kegunaan sebagai tonik bagi melawaskan fungsi-fungsi di bahagian perut,
menghilangkan rasa senak akibat angin di dalam usus serta bertindak sebagai julap.

Air rebusan kulit pokok daun kari jika diminum akan meninggalkan kesan yang menyejukkan & berkesan untuk menurunkan suhu badan.Ia juga berupaya untuk menghilangkan rasa kebas ,menyembuhkan penyakit buasir serta memulihkan gangguan pengaliran darah.

Campurkan satu sudu kecil jus daun kari dengan jus limau nipis & gula untuk mengatasi rasa loya atau muntah yang sering dialami oleh wanita mengandung pada setiap pagi & juga yang disebabkan ketidakhadaman makanan serta pengambilan lemak yang berlebihan.

Pucuk daun kari yang dicampur dengan madu,berkesan untuk meredakan cirit-birit & juga buasir. Amalan mengambil sepuluh helai daun kari tua pada setiap pagi selama tiga bulan,dikatakan boleh menghalang diabetes yang diwarisi secara keturunan.

Amalan mengambil daun kari juga mampu menghalang uban.Ia juga boleh dimasak dengan minyak kelapa sehingga garing untuk tujuan melebat serta menguatkan rambut.Daun kari juga boleh ditumbuk atau diramas & disapu ke bahagian yang berkenaan untuk menghilangkan bengkak,
kesan-kesan lebam & juga luka.Buah pokok daun kari boleh dimakan.Manakala jus daun kari yang dicampur dengan jus limau nipis dapat meredakan kesakitan akibat sengatan atau gigitan serangga yang berbisa.

selanjutnya:http://khazanahalamkita.blogspot.com/2011/11/kandungan-daun-kari.html
                  :buku tumbuhan herba sumber perubatan tradisional

Murah & Berkhasiat :Sayur Salad

Daun salad mengandungi 93.4% air, 2.1% protein,0.3% lemak, 1.2% galian,0.5% serabut & 2.5% karbohidrat. Salad juga boleh mencapai ketinggian dari 30-100sm. bagi salad yang berwarna putih atau sedikit hijau,ia mempunyai kandungan besi,kalsium,beta karotena ,vitamin B1, B2 & vitamin C. Salad banyak digunakan sebagai sayur.Ia dimakan mentah ,digoreng,dicelur & dicampurkan ke dalam lauk yang lain.Dari segi perubatan ,salad juga mengandungi kelebihannya tersendiri.

Selain dimakan mentah,salad boleh direbus untuk dijadikan tonik atau penawar untuk mengeluarkan angin didalam perut & usus.Dengan memakan salad ,anda juga dapat mengurangkan rasa kehausan.Salad amat bagus terutamanya kepada otak,sistem saraf & paru-paru. Jus salad mentah jika diminum,boleh menyejuk & menyegarkan badan. Kandungan magnesium yang tinggi di dalam jus tersebut mempunyai kuasa istimewa untuk memberi tenaga kepada tisu otot,saraf & otak. Apabila membuat jus dari salad adalah lebih baik anda gunakan daun berwarna  hijau tua.Daun putih di bahagian dalam,perlu dipisahkan kerana ia kurang klorofil & kurang kandungan khasiat.

Bagi penyakit sembelit,pilihlah salad sebagai penawar.Ini kerana salad dapat melawaskan proses pembuangan air besar. Anda boleh memakan salad untuk mengubati penyakit diabetes kerana ia kurang mengandungi karbohidrat. Oleh itu,anda bebas memakan sayur yang mengandungi kandungan karbohidrat yang kurang dari 3%.

Kandungan besi di dalam salad juga dapat membekalkan bahan ini terutamanya kepada mereka yang menghidap anemia. Zat besi dari sayur ini dapat diserap dengan mudah oleh tubuh badan jika dibandingkan dengan zat besi yang diperolehi daripada bahan bukan organik yang lain.

Memakan salad mentah ketika mengandung & menyusukan bayi adalah amat berkhasiat kepada wanita. Ini kerana salad mengandungi asid folik yang dapat menghalang anemia ketika mengandung.Selain Itu ,Ia juga dapat merangsang penghasilan susu badan. Minyak daripada biji salad pula dapat mengatasi masalah hati ,melawaskan pembuangan air kecil,merawat sakit pinggang ,bisul,luka & buasir.

rujukan.: http://zieramokhtar.blogspot.com/2010/12/khasiat-sayur-sayuran.html,
              :buku Tumbuhan Herba sumber perubatan tradisional.